Le restaurant italien Giuse Trattoria vous accueille à Paris dans le quartier du Faubourg Saint-Honoré.
Réservez votre table Trattoria tipica Italiana.Une équipe transalpine au premier rang de laquelle vous retrouverez notre chef Vittorio BeltramelliLa véritable cuisine italienne, que d’aucuns considèrent comme la meilleure du monde, se distingue à la fois par la variété de ses produits, mais aussi par sa grande diversité régionale.La qualité des produits importés des terroirs de Toscane, du Piémont, du Val d’Aoste, de Venise, de Lombardie, de Calabre, de Sicile… offre les bases de notre menu, que vous pourrez accorder avec une magnifique carte des vins comportant plus de 100 références.Le restaurant italien Giuse Trattoria vous accueille à Paris dans le quartier du Faubourg Saint-Honoré. contact@giuse.fr 01 44 07 38 23. Les pâtes Felicetti sont élaborées à base de blé de grain dur biologique du sud de l’Italie et d’eau pure des montagnes de Latemare dans les Dolomites.Tagliolini aux tomates cerises de Sicile, basilic et cœur de burrataFusilloni servis tièdes, tomates datterino, bufala, basilic & pignons de pinsPenne au saumon fumé, stracciatella, vodka & sauce tomateSpaghetti à l’huile d’olive EVO, ail, cèpes séchés, légèrement pimentéPenne à la sauce tomate, oignons confits, pancetta fumée maison & pecorino romanoRavioli maison ricotta épinards, coulis de tomate et basilicTagliolini à l’encre de seiche, petits calamars & n’duja piccante de CalabreFilets de sardines de la méditerranée marinés à l’huile EVO, citron bio d’Amalfi & persilSaumon label rouge laqué aux agrumes, Artichauts poivrade « in carpione »Filets de sole de petit bateau marinés, vinaigrette au Prosecco, pêche et pousses de moutardeL’INCOMPARABLE MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P DU CASEIFICIO TENUTA AGRILAT À BATTIPAGLIADisponible uniquement du Mercredi au Samedi, quantité très limitée. Sélection de légumes grillés, marinés à l’huile EVO et vinaigre comme le veut la traditionRavioli traditionel de Sardaigne farcis de Pecorino, pomme de terre et menthe.
Charcuteries et fromages d’appelation.Sauce tomate, fior di latte, saucisse piquante n’duja & oignons rouges de TropeaSauce tomate, fior di latte, champignons, jambon cuit aux herbes Paisan bio de la maison RovagnatiSauce tomate et 4 fromages, fior di latte, caciocavallo, gorgonzola, parmesanCalzone, fior di latte, jambon cuit aux herbes, sauce tomate, parmesanSauce blanche, ventrêche de thon, olives taggiasche, câpres & oignons rougesBlanche, artichauts à la romaine, bresaola & roquetteBlanche, ricotta di bufala, tomate « coeur de boeuf » et jambon de Parme 24 mois d’affinageSauce tomate, huile d’olive EVO, homard grillé, ail et origanPannacotta à la vanille de bourbon, coulis de fruits rougesGlace maison à la vanille de Bourbon, noisettes & croquants Trattoria tipica Italiana. Organiser votre soirée sur mesure au Giuse. RESTAURANT ITALIEN 125, rue du Faubourg Saint-Honoré – Paris. Les pâtes Felicetti sont élaborées à base de blé de grain dur biologique du sud de l’Italie et d’eau pure des montagnes de Latemare dans les Dolomites.Tagliolini aux tomates cerises de Sicile, basilic et cœur de burrataFusilloni servis tièdes, tomates datterino, bufala, basilic & pignons de pinsPenne au saumon fumé, stracciatella, vodka & sauce tomateSpaghetti à l’huile d’olive EVO, ail, cèpes séchés, légèrement pimentéPenne à la sauce tomate, oignons confits, pancetta fumée maison & pecorino romanoRavioli maison ricotta épinards, coulis de tomate et basilicTagliolini à l’encre de seiche, petits calamars & n’duja piccante de CalabreFilets de sardines de la méditerranée marinés à l’huile EVO, citron bio d’Amalfi & persilSaumon label rouge laqué aux agrumes, Artichauts poivrade « in carpione »Filets de sole de petit bateau marinés, vinaigrette au Prosecco, pêche et pousses de moutardeL’INCOMPARABLE MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P DU CASEIFICIO TENUTA AGRILAT À BATTIPAGLIADisponible uniquement du Mercredi au Samedi, quantité très limitée.
Arrosé d’un café espressoFraises, glace vanille, vinaigre balsamique & pistaches del bronteBanane rôtie au beurre & sucre de canne, glace vanille, fraise & chocolat, sauce au caramel & chantilly maisonLe Toblerone géant, semifreddo au chocolat et noisettes du Piémont RESTEZ CONNECTÉ Pour 2 personnes servie avec salade roquette et tomates datteriniPizza cuite au four au feu de bois de l’artisan Stefano FERRARA à Naples. Salade de Jeunes Pousses / Coco Plat à la Tomate / Champignons Pleurottes Sautés / Carottes Rapées à l’Orange et PignonSalade de Jeunes Pousses / Coco Plat à la Tomate / Champignons Pleurottes Sautés / Carottes Rapées à l’Orange et Pignon contact@giuse.fr 01 44 07 38 23. Restaurant Giusé Trattoria à Paris : Réservez gratuitement au restaurant Giusé Trattoria, confirmation immédiate de votre réservation avec TheFork. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. Le Giuse Trattoria Paris est votre établissement dédié pour les privatisations de vos évènements privés. Nous utilisons notre propre blend de farine PETRA du moulin QUAGLIA et exclusivement des produits de hautes qualités: tomate bio de san marzano, tomates cerises du vesuvio, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, légumes BIO, huile extra vierge d’olive, Servi snaké, coulis de tomate, menthe et sésame toastéSalade de poulpes de roche, pomme de terre, tomates datterini, Olive taggiasche & oignons de TropeaSauté de moules & palourdes au vin blanc, tomates datterini & mentheFines tranches de veau cuit à basse température, mayonnaise au thon & câpresL’origine de la salade Niçoise, Tomate Torino, olive, ventrèche de thon, oeuf, concombre et oignons de TropeaFriture de petits calamars, mesclun de salade, béarnaisePour nos pâtes, nous avons sélectionné le Pastificio Monograno Felicetti producteurs depuis 1908 au cœur des Alpes Italiennes.